Sűrítési eljárások - Lisztet vagy keményítőt adunk az ételek folyadék tartalmához ami melegítés hatására sűrűsödik., Dúsítási eljárások. - Az ételek a táp értékének fokozása., Bundázási eljárások. - A nyersanyagok sütésénél védi a túlzott nedvesség vesztésétől., A habarás - Folyadékban elkevert liszt., A legírozás - Az ételhez tejszínt és tojás sárgáját adunk., Bécsi bundázás - Az élelmiszert lisztbe tojásba és zsemlemorzsába tesszük., Orly bundázás - Tojás sárga sör liszt és tojás habbal készül., A fűszerezés - Olyan élelmi anyagokat adunk az ételhez amelyek kis mennyiségben megfelelő hatóanyagot tartalmaznak.,
0%
Lufipukkasztó- Ételkészítés Kiegészítő műveletek.
แชร์
แชร์
แชร์
โดย
Benkozsofi0211
Középiskola
9. osztály
10. osztály
Vendéglátás- Ételkészítés
แก้ไขเนื้อหา
ฝัง
เพิ่มเติม
ลีดเดอร์บอร์ด
แสดงเพิ่มขึ้น
แสดงน้อยลง
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ตอนนี้เป็นส่วนตัว คลิก
แชร์
เพื่อทำให้เป็นสาธารณะ
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานโดยเจ้าของทรัพยากร
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานเนื่องจากตัวเลือกของคุณแตกต่างสำหรับเจ้าของทรัพยากร
แปลงกลับตัวเลือก
จับคู่
เป็นแม่แบบแบบเปิดที่ไม่ได้สร้างคะแนนสำหรับลีดเดอร์บอร์ด
ต้องลงชื่อเข้าใช้
สไตล์ภาพ
แบบ อักษร
ต้องลงชื่อเข้าใช้
ตัวเลือก
สลับแม่แบบ
แสดงทั้งหมด
รูปแบบเพิ่มเติมจะปรากฏเมื่อคุณเล่นกิจกรรม
เปิดผลลัพธ์
คัดลอกลิงค์
ลบ
คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ:
ใช่ไหม