1) Qual è la fase della produzione del vino durante la quale gli zuccheri si trasformano in alcool? a) Pigiatura e pressatura b) Fermentazione c) Invecchiamento d) Raccolta dell'uva 2) Qual è la principale differenza tra vini bianchi e vini rossi? a) Colore della polpa dell'uva utilizzata b) Durata della fermentazione c) Metodo di invecchiamento d) Fase di pigiatura e pressatura 3) Come vengono prodotti i vini rosati? a) Con fermentazione senza bucce b) Con fermentazione con bucce per un lungo periodo di tempo c) Con fermentazione con bucce per un breve periodo di tempo d) Con fermentazione in botti di legno

differenze tra vini

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