A tésztalazítás folyamatát ____ lehet segíteni .Az enzimkészítményeket úgy állítják elő ,hogy ki vonják olyan ____ amik sok enzimet termelnek ____ során /Csírázott gabonákból/A sütőiparban használt enzimkészítmények elsősorban ____ enzimek. Az enzimkészítményeket általában enzim szegény ____ készített tésztákhoz adagoljuk. Enzimkészítmények hatására fokozódik a ____ a termékek sütéskor gyorsabban pirulnak A túladagolás ragacsos ____ okoz mert a túlzott mértékbe lebontott keményítő nem képes elegendő ____ megkötni .A ____ enzim működésű lisztekhez enzimkészítményeket ____ használni./Csírázottgabona őrlemény/
0%
Enzimkészítmények a sütőipari technológiában
แชร์
โดย
Hanuszik
9. osztály
10. osztály
11. osztály
Pék-cukrász
แก้ไขเนื้อหา
ฝัง
เพิ่มเติม
ลีดเดอร์บอร์ด
แสดงเพิ่มขึ้น
แสดงน้อยลง
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ตอนนี้เป็นส่วนตัว คลิก
แชร์
เพื่อทำให้เป็นสาธารณะ
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานโดยเจ้าของทรัพยากร
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานเนื่องจากตัวเลือกของคุณแตกต่างสำหรับเจ้าของทรัพยากร
แปลงกลับตัวเลือก
เติมประโยคให้สมบูรณ์
เป็นแม่แบบแบบเปิดที่ไม่ได้สร้างคะแนนสำหรับลีดเดอร์บอร์ด
ต้องลงชื่อเข้าใช้
สไตล์ภาพ
แบบ อักษร
ต้องลงชื่อเข้าใช้
ตัวเลือก
สลับแม่แบบ
แสดงทั้งหมด
รูปแบบเพิ่มเติมจะปรากฏเมื่อคุณเล่นกิจกรรม
เปิดผลลัพธ์
คัดลอกลิงค์
ลบ
คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ:
ใช่ไหม