1) อะไร คือการผัด a) Stir สะ-เตอ b) Deep fried ดีพ-ฟราย c) Stir fried สะ-เตอ-ฟราย 2) ็How to cook Egg in "Egg Benedict" ในเอ็กเบเนดิกส์ ทำไข่อย่างไร a) Poach โพช b) Scrambled สะ-แครม-เบิล c) Fried ฟราย d) Boiled บอยด์ 3) ซอสหอยนางรม ภาษาอังกฤษเรียกว่า a) Soy sauce ซอย ซอส b) Seasoning sauce ซีซั่นนิ่ง ซอส c) Oyster sauce ออยสเตอ ซอส 4) AP flour คือ a) Apple Flour แอปเปิ้ล พลาวเออร์ b) All Purpose ออล เฟอร์โฟส พลาวเออร์ c) All plain Flour ออลเพลน พลาวเออร์ 5) ข้อใดหมายถึงผัดกะเพรา a) stir fried basil leaves สะเตอ ฟราย เบซิล ลิฟ b) stir fried chili paste สะเตอ ฟราย ซิลลี่ เพลส c) stir fried curry powder สะเตอ ฟลาย เคอรี่ พาวเดอร์ 6) ข้อใดหมายถึง พริกแกง a) curry paste เคอรี่ เพสท b) chili paste ชิลลี่ เพสท c) curry powder เคอรี่ พาวเดอร์ 7) ช้อนโต๊ะ ภาษาอังกฤษ เรียกว่า a) teaspoon ทีสพูน b) measuring spoon เมชเชอร์ริง สพูน c) tablespoon เทเบิ้ลสพูน 8) Grilled คือ a) การอบ b) การทอด c) การย่าง 9) Olive oil ทำมาจากอะไร a) น้ำส้มสายชูหมัก b) มะกอก c) ถั่วเหลือง 10) ข้อใดหมายถึง เส้นใหญ่ a) ิbig noodle บิ๊ก นู้ดเดิ้ล b) flat noodle เเฟลท นู้ดเดิ้ล c) thin noodle ติน นู้ดเดิ้ล

Kitchen Knowledge

โดย
สั่งพิมพ์
ฝัง

ลีดเดอร์บอร์ด

สไตล์ภาพ

ตัวเลือก

สลับแม่แบบ

คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ: ใช่ไหม