vinificazione - la trasformazione del mosto a vino, lieviti - fermentazione, viticoltura - coltivazione della vite, vendemmia - l’uva matura viene selezionata e raccolta, pigiatura - pressatura dell'uva, diraspatrice - macchina che divide gli acini d’uva dai raspi, raspo, invecchiamento - affinamento del vino in botti, acino, grappolo, mosto - succo derivante dalla pressatura degli acini, vasche di fermentazione del vino, diraspatrice, raccolta meccanica dell'uva,

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