1) Makanan manakah yang diawet dengan kaedah pemasinan.  a) Ikan b) Jagung c) Tomato d) Brokoli 2) Apakah kaedah pengawetan makanan ini? a) Penyalaian b) Pengeringan c) Pemasinan d) Pempasteuran 3) Apakah kaedah pengawetan makanan ini?  a) Pemasinan b) Penyejukan c) Pempasteuran d) Penyejukbekuan 4) Makanan manakah yang diawet dengan kaedah penjerukan.  a) Daging b) Pisang c) Cili d) Brokoli 5) Apakah kaedah pengawetan makanan ini?  a) Penyalaian b) Penyejukan c) Pengeringan d) Penjerukan 6) Makanan manakah yang diawet dengan kaedah penyalaian.  a) Daging b) Bawang putih c) Strawberi d) Labu 7) Buah-buahan dicuci, dipotong, dicampur dengan sirap dan di simpan dalam tin kedap udara. Apakah kaedah pengawetan ini?  a) Penjerukan b) Pengetinan c) Penyejukan d) Penyejukbekuan 8) Tarikh dibuat adalah_____.  a) Tempoh had makanan atau minum an boleh dimakan b) Tarikh sesuatu makanan itu dipasarkan c) Tarikh sesuatu produk makanan itu dikeluarkan di kilang d) Tarikh produk makanan diguna 9) Apakah kaedah yang digunakan untuk menjadikan sosej ini tahan lama? a) Pemasinan b) Pengetinan c) Penyalaian d) Pembungkusan Vakum 10) Tempoh had makanan atau minuman boleh dimakan atau di minum adalah ________. a) Tarikh dibuat b) Tarikh luput c) Tarikh proses d) Tarikh guna 11) Apakah kepentingan pengawetan makanan? a) Memastikan makanan dapat dibazirkan. b) Mengekalkan khasiat makanan. c) Mastikan makanan tahan lama. d) Mengekalkan kesegaran makanan. 12) Apakah akan berlaku jika kita makan makanan yang tamat tarikh luput? a) Mengelakkan pembaziran makanan b) Mengekalkan kesihatan badan c) Sakit perut & cirit-birit d) Kegatalan anggota badan.  13) Ibu Sarah memanaskan semula makanan yang telah dimasak pada waktu tengah hari tadi untuk memastikan makanan tersebut tahan lebih lama. Mengapa makanan itu boleh tahan lama dengan memanaskannya semula? a) Sebab ianya lebih sedap dimakan. b) Mikroorganisma tidak dapat hidup pada suhu yang tinggi. c) Makanan itu seperti dimasak semula. 14) Apakah yang menyebabkan makanan rosak? a) Tikus b) Mikroorganisma c) Serangga d) Lalat 15) Apakah ciri-ciri makanan yang telah rosak? a) Bau yang menyenangkan b) Tekstur dan bau masih kekal c) Berair dan berlendir, tekstur, bau, warna berubah d) Warna masih kekal 16) Susu rasanya ______ kerana telah rosak. a) Masin b) Manis c) Masam d) Pahit 17) Apakah kaedah yang digunakan dalam gambar tersebut untuk memastikan ianya tahan lama? a) Pendidihan b) Pembungkusan vakum c) Penyalaian d) Penyejuk bekuan.

PENGAWETAN MAKANAN - 6UITM

ni
Naka-embed

Leaderboard

Estilo ng visual

Mga pagpipilian

Magpalit ng template

Ibalik ng awtomatikong pag-save: ?