Sűrítési eljárások - Lisztet vagy keményítőt adunk az ételek folyadék tartalmához ami melegítés hatására sűrűsödik., Dúsítási eljárások. - Az ételek a táp értékének fokozása., Bundázási eljárások. - A nyersanyagok sütésénél védi a túlzott nedvesség vesztésétől., A habarás - Folyadékban elkevert liszt., A legírozás - Az ételhez tejszínt és tojás sárgáját adunk., Bécsi bundázás - Az élelmiszert lisztbe tojásba és zsemlemorzsába tesszük., Orly bundázás - Tojás sárga sör liszt és tojás habbal készül., A fűszerezés - Olyan élelmi anyagokat adunk az ételhez amelyek kis mennyiségben megfelelő hatóanyagot tartalmaznak.,

Lufipukkasztó- Ételkészítés Kiegészítő műveletek.

ni
Naka-embed

Leaderboard

Estilo ng visual

Mga pagpipilian

Magpalit ng template

Ibalik ng awtomatikong pag-save: ?