Albumen - One of many proteins. Generally it refers to the whites of eggs, Baking Powder - Chemicals which when moistened and heated generate gas (usually carbon dioxide) which aerates bread and cakes, Baking sheet - A metal plate on which cakes, etc are baked, Batter - Soft completed cake mixture, Cake - Baked mixture of fat, sugar, eggs, flour etc, Comb scraper - A plastic scraper with a serrated edge used to create patterns on icings, chocolate etc, Curdle - Separation of the emulsion formed when fat, suar, eggs, etc are beaten together r to form a cake batter. It is usually caused by adding the liquid to quickly or too cold, Egg wash - Beaten egg (usually diluted with water) used to produce a glazed surface on baked goods, Fancies - Small decorated cakes, Fondant - An icing made from boiling sugar, water and glucose to 240oF (115oC) and then agitating to form a mass of minute crystals when cooled, Gateau - A large decorated cake which can be cut into individual portions, Genoese (Genoise) - Good quality plain cake or sponge used for making into fancies, gateaux etc, Royal icing - Mixture of icing sugar and egg whites used for decorative purposes, Slab cake - Cakes baked in large frames weighing about 5-7lb (2½ - 3 kilos), Sugar paste - A paste made principally from sugar,
0%
Cakes and Sponges
Paylaş
Paylaş
Paylaş
Eld
tarafından
University
Business
H&S
Daha Fazla
İçeriği Düzenle
Yerleştir
Daha fazla
Skor Tablosu
Daha fazla göster
Daha az göster
Bu lider panosu şu anda gizlidir. Herkese açmak için
Paylaş
'a tıklayın.
Bu lider panosu kaynak sahibi tarafından devre dışı bırakıldı.
Seçenekleriniz kaynak sahibinden farklı olduğu için bu lider panosu devre dışı bırakıldı.
Seçenekleri Eski Haline Döndür
Eşleştir
açık uçlu bir şablondur. Bir lider panosu için skor oluşturmaz.
Giriş gereklidir
Görsel stil
Yazı tipleri
Giriş gereklidir
Seçenekler
Şablonu değiştir
Tümünü göster
Siz etkinliği oynarken daha fazla format görüntülenir.
Otomatik olarak kaydedilen geri yüklensin mi:
?