Main course dalam susunan menu merupakan hidangan yang berfungsi sebagai ...., hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup, minuman pendamping, Salah satu contoh hidangan yang termasuk main course adalah ...., Fruit salad, Vegetable soup, Steak with vegetables, Pudding, Komponen utama yang biasanya terdapat dalam hidangan main course adalah ...., makanan pokok, lauk utama, sayuran, dan pelengkap, makanan pembuka dan minuman, kue, buah, dan minuman, sup, appetizer, dan dessert, Dalam membuat main course, pemilihan bahan makanan perlu diperhatikan agar ...., idangan memiliki harga yang mahal, bahan mudah dibuang setelah digunakan, hasil hidangan sesuai dengan karakteristik dan kualitas yang diharapkan, semua bahan harus menggunakan bahan impor, Teknik memasak yang dilakukan dengan menggunakan panas langsung dari bara api atau sumber panas disebut ...., boiling, steaming, grilling, braising, Salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam penyajian main course adalah ...., porsi, warna, komposisi, dan kebersihan, banyaknya hiasan tanpa memperhatikan makanan, ukuran piring yang tidak sesuai, makanan disusun tanpa memperhatikan keseimbangan, Kegiatan menata makanan di atas piring agar terlihat menarik dan sesuai dengan prinsip estetika disebut ...., seasoning, plating, boiling, portioning, Sebelum mengolah main course, tindakan yang tepat untuk menjaga keamanan pangan adalah ...., menggunakan bahan tanpa memeriksa kondisinya, mengabaikan kebersihan alat, menerapkan sanitasi dan higiene, mencampurkan semua bahan sejak awal, Salah satu contoh bahan yang dapat digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan main course adalah ...., ayam, gula pasir, agar-agar, sirup, Hidangan main course yang baik seharusnya memiliki ...., rasa yang sangat kuat dan hiasan yang berlebihan, warna yang sama seluruhnya, rasa, aroma, tekstur, porsi, dan tampilan yang sesuai, porsi sebanyak mungkin tanpa memperhatikan penyajian

PRE-TEST

tarafından
Yazdır
Yerleştir

Skor Tablosu

Görsel stil

Seçenekler

Daha çok böyle

Kelas makanan Sains Tahun 3
Kelas makanan Sains Tahun 3
tarafından
Grup sıralaması
KH -masakan (mengenal bahan basah)
KH -masakan (mengenal bahan basah)
tarafından
Eşleşmeyi bul
Kelas Makanan
Kelas Makanan
tarafından
Bulmaca
Pemakanan Tingkatan 3
Pemakanan Tingkatan 3
tarafından
Gameshow testi
Asas Masakan PK Tingkatan 1:Hasil Bijirin dan Hasil Masakan
Asas Masakan PK Tingkatan 1:Hasil Bijirin dan Hasil Masakan
tarafından
Grup sıralaması
Amalan Pemakanan Seimbang
Amalan Pemakanan Seimbang
tarafından
Grup sıralaması
menu main course drinks dessert
menu main course drinks dessert
tarafından
Grup sıralaması
Taste of Food - Kelas 5
Taste of Food - Kelas 5
tarafından
Çarkıfelek

Şablonu değiştir

Otomatik olarak kaydedilen geri yüklensin mi: ?