Nutrientes - São substâncias encontradas nos alimentos que possuem funções específicas no organismo. Eles são essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano. São encontrados em diversos alimentos e cada um possui uma função específica no organismo., Macronutrientes - Na sua maioria são nutrientes que ajudam a fornecer energia e organismo precisa deles em grande quantidade. A água, os carboidratos, gorduras e proteínas são classificados como macronutrientes., Micronutrientes - São os minerais e as vitaminas. Nosso organismo precisa deles em uma quantidade menor se comparado aos macronutrientes. Sua principal função e facilitar as reações químicas que ocorre no corpo., Proteínas - As proteínas possuem várias funções no organismo, entre elas destacam-se seu papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos ( anticorpos), como catalisadora de reações químicas (enzimas), receptores de membrana, atuação na contração muscular(actina e miosina), além de serem fundamentais para o crescimento e formação dos hormônios., Carboidrato - Ele possui várias funções: regula o metabolismo proteico, determina como as gorduras serão utilizadas para suprir uma fonte de energia imediata, e necessário para o funcionamento do sistema nervoso central, auxiliam na eliminação bolo fecal e apresenta função estrutural nas membranas plasmáticas da célula. E a principal fonte de energia do corpo., Sais minerais - Eles contribuem para a produção de hormônio, a formação de dentes e ossos e a regulação da pressão sanguínea., Vitaminas - São moléculas orgânicas menores que ajudam a regular o metabolismo celular, classificadas como lipossolúveis ou hidrossolúveis são essenciais ao funcionamento celular normal., Lipídios/Gorduras - Apresenta diversas funções orgânicas: reserva energética( fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico( mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células( os fosfolipídios).,

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