Brotteller, ca. 16 cm, für Brot bei Menügedecken; steht links neben dem Menügedeck, Mittelteller, ca. 18 - 20 cm, als Frühstücksteller oder für Obst, Torten, Kuchen, Sandwiches und Fingerfood, Vorspeisenteller, ca. 26 cm, für kalte oder warme Vorspeisen, Desserts und warme Süßspeisen, Hauptgangteller / Grillteller , 28 cm, für Hauptgerichte, Platzteller, ab 30 cm, wird bei Menüs als Grundteller eingedeckt (dekorativ), die Teller der Speisenfolge werden auf ihn drauf gestellt.

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