1) Milyen húsból készül hagyományosan a gulyásleves? a) marha b) sertés c) csirke 2) Milyen torta az Eszterházy-torta? a) gesztenyés b) mákos c) diós 3) Melyik sajt rendelkezik a legerősebb szaggal az alábbiak közül? a) Pálpusztai b) Gouda c) Edami 4) Kolozsvári, Erdélyi lehet a ... a) paprika b) káposzta c) lecsó 5) Melyik halászlevet főzzük citromkarikákkal és babérlevéllel, hogy aztán tejföllel behabarjuk? a) szegedi b) korhely c) paksi 6) Minek a násza a pincepörkölt? a) lebbencs és paprikás b) pörkölt és túrós csusza c) paprikás krumpli és pörkölt 7) Mitől más a paprikás, mint a pörkölt? a) több hagymával és több paprikaporral készül b) hosszabb lén főzzük és tejfölös habarással sűrítjük c) kizárólag szárnyashúst használunk hozzá 8) Hozzávalói lehetnek: tengeri moszat-lap, rizs, nyers vagy füstölt hal, tengeri gyümölcsök, marhahús, zöldségek, tofu... a) yakitori b) ramen c) sushi 9) Az orjaleveshez- más hozzávalók mellett- orjára is szükségünk van. Mi az? a) húsos hátgerinc b) téli káposzta c) tengeri rákfajta 10) Zsíradékon üvegesre pirított hagymára kerül paprikapor, majd kockázott marhalábszár, még néhány fűszer és pár fajta zöldség... a) Bismarck-hering b) Stíriai metélt c) Marhapörkölt 11) Sült vagy friss zöldségfélékre (paprika, uborka, paradicsom, hagyma) kerül olívaolajos-borecetes öntet, amit megszórunk sós juhsajttal... a) Sopszka saláta b) Disznótoros c) Brassói aprópecsenye 12) Darált marhabélszínt keverünk össze tojássárgával, felaprózott hagymával, fűszerekkel, mustárral, paradicsomsűrítménnyel... a) Paella b) Tatárbeefsteak c) Rajnai savanyúsült 13) Húskalapáccsal kilapított borjúcombot panírozzuk zsemlemorzsába... a) Húsos derelye b) Bécsi szelet c) Cigánypecsenye 14) Melegen tartott edénybe kerül többféle sajt, mint pl. Gruyére, aztán fehér bor, némi keményítő, cseresznyepálinka, fokhagyma... a) Sajtos galuska b) Fondue c) Sajtos kenyérfelfújt 15) Felvágott leveles salátára, esetleg szeletelt paradicsomra, uborkára kerül sok összetevős Worchester-szószos öntet, valamint crouton és esetleg pirított szárnyasmell a) Cézársaláta b) Franciasaláta c) Svéd gombasaláta 16) Többek között csokoládéból, vajból, tojásból, cukorból készülő torta, amit megkennek baracklekvárral... a) Sacher b) Dobos c) Eszterházy
0%
Gasztronómiai kvíz-WW
مشاركة
بواسطة
Szentlorinc2
Középiskola
Felszolgálás
تحرير المحتوى
تضمين
المزيد
لوحة الصدارة
عرض المزيد
عرض أقل
لوحة الصدارة هذه في الوضع الخاص حاليًا. انقر على
مشاركة
لتجعلها عامة.
عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه.
عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد.
خيارات الإرجاع
اختبار تنافسي
قالب مفتوح النهاية. ولا يصدر عنه درجات توضع في لوحة الصدارة.
يجب تسجيل الدخول
النمط البصري
الخطوط
يجب تسجيل الدخول
الخيارات
تبديل القالب
إظهار الكل
ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.
النتائج المفتوحة
نسخ الرابط
رمز الاستجابة السريعة
حذف
استعادة الحفظ التلقائي:
؟