1) Menciona que significa NOM a) Número de Organizaciones Mundiales b) Norma Oficial Mexicana  c) Norma Mexicana d) Norma Mexicana Oficial 2) Quienes hacen las NOM? a) ORGANISMO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN (ONN) b) COMITES TÉCNICOS DE NORMALIZACIÓN NACIONAL (CTNN) c) COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES (CCNNPCE) 3) Comenta dos características esenciales de las NOM a) Son obligatorias y establecen medidas para asegurar la calidad, sanidad y armonización de los productos y servicios. b) El uso de estándares globales facilita en gran medida la creación de productos y servicios de calidad c) Pueden ser generales o específicas d) Enfoque y persistencia  e) Capacidad de marcar objetivos f) Compromiso con el proyecto y la organización 4) Explica de qué habla la NOM-111? a) Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel b) Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico c) Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición d) Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos 5) Identifica la norma que utiliza las Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. a) NOM 251 b) ISO 9000 c) NOM 054 d) NOM 002 e) NMX  f) ISO 9001

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