1315-1318 - Sviluppo della carestia in Occidente a causa dell'eccessiva pioggia che rovinò i raccolti per 3 anni consecutivi, dieta scadente  - Favorisce l'insorgere di nuove epidemie poiché l'organismo si indebolisce, 1347 - Grande epidemia di peste in seguito a decenni di carenze alimentari, commercio Cina-Europa - Ritorno della peste in Europa poichè con il commercio si spostavano anche i batteri, peste bubbonica - Malattia trasmessa dal morso della pulce del ratto nero, caratterizzata dalla comparsa di bubboni sul corpo e con un tasso di mortalità del 70%, epidemia proletaria - I più soggetti a prendere la peste erano i poveri poiché i ricchi seguivano una buona alimentazione e possedevano diversi indumenti, epidemia di Marsiglia - Ultimo grave episodio di peste in Occidente, villaggi scomparsi - Dopo che la peste decimò 1/3 della popolazione i contadini emigrarono verso i centri urbani dove i salari erano più elevati, Tumulto dei ciompi - Rivolta cittadina avvenuta a Firenze nel 1378, Yersina pestis - bacillo scoperto nel 1894 molto resistente, che vivendo all'interno delle pulci del rattus rattus provocò l'epidemia di peste nera,

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