Tjestetnina s dodacima - proizvodi se od mlinskih proizvoda, vode i dodatnih sastojaka, Punjena tjestenina - proizvodi od mlinskih proizvoda, vode i drugih sastojaka te punjeni nadjevima, Riža - biljka tropskih krajeva kojoj je potrebno mnogo vode; prvotno se uzgajala u Indiji, Kukuruz - dolazi iz Južne Amerike gdje su je nazivali "kćeri života", Paprika - ubraja se među biljke najbogatije C vitaminom, Krastavci - sadržavaju 95% vode, pa je njihova hranjivost slaba, Blitva - jedna od rijetkih namirnica koja termičkom obradom ne gubi na vrijednosti, Grah u zrnu - dozreo i osušen plod izvađen iz suhe mahune, Kupus ili zelje - ima zelene ili ljubičaste listove; rabi se kao svježe ili konzervirano, Špinat - sadržava veliku količinu vitamina i željeza; bogat klorofilom, magnezijem, fosforom, Cvjetača - ima veliku hranjivu vrijednost i izvor vitamina C; lako probavljiv, Brokula - nema zbijeni cvat već se cvjetovi razvijaju uzduž satabljike, Šparoga - samonikla biljka; ima izdanak visok 30 cm i promjera je do 1,5 cm, Hren - specifična ljuta mirisa i okusa od tvari koja se zove sinigrin, Repa - specijalitet naših krajeva; može se pripremati kao varivo, zapeći sa sirom, puniti, naribati i kiseliti, Peršin - ima najveću koncentraciju C vitamina među povrćem; rabi se i list i korijen, Mrkva - povrće koje sadrži najveću razinu karotena, Luk ili kapula - ima glavice sa suhom i tankom ovojnicom, Češnjak - začinska i ljekovita biljka iz Azije; sadrži fitoncide, Krumpir - gomoljasto povrće koje ima visoki udio ugljikohidrata, Marinirano i pasterizirano povrće - dobiva se zalijevanjem povrća sa slano-kiselim naljevom, Brzo smrznuto povrće - metoda konzerviranja kojom se čuva kakvoća povrća, Sokovi od povrća - mogu biti mutni, kašasti ili bistri, Pelati - priprema se sastoji od pranja, toplinske obrade, guljenja i pasterizacije, Čips - snack koji se dobiva rezanjem krumpira na tanke ploške i prženjem u ulju, Muesli - mješavine žitnih pahuljica u koje se dodaje suho voće, orašasti plodovi i drugi sastojci, Heljda - zeljasto povrće iako se spominje uz žitarice, Mlinci - beskvasni mlinski proizvodi od tijesta oblikovani u tanke ploče i pečeni, Burek - pekarski proizvod od vučenog tijesta s dodatkom najmanje 20% mljevenog mesa, sira, voća ili povrća, Krušne mrvice - izrađuju se mljevenjem osušenog kruha ili peciva,

Poznavanje robe_ponavljanje (tjestenina, žitarice, povrće, proizvodi od povrća)

بواسطة
تضمين

لوحة الصدارة

النمط البصري

الخيارات

تبديل القالب

استعادة الحفظ التلقائي: ؟