Ízesítő anyagok - Kapszaicin, piperin, 4 alapíz, alkaloid tartalmú vegyületek (pl.: babérlevélben) , Illatanyagok - Illóolajok idézik elő. Fahéj, ánizs, citrom, stb. , Színező anyagok - Tetszetőssé teszik az élelmiszert. Klorofil, mioglobin, karotinoidok, antociánok., Serkentőanyagok - Erőteljes élettani hatásuk van. Főleg fűszerekben találhatóak. Kis mennyiségben fokozzák a vérkeringést, szívműködést. Koffein, teobromin, teofillin, etilalkohol., Ballasztanyagok - Jótékonyan hatnak az emésztésre. Túlzott fogyasztásuk nem jó. Cellulóz, inak, bőrök, porcok.,

Járulékos és ballasztanyagok csoportosítása 1.

Табло

Визуален стил

Опции

Шаблон за превключване

Възстановяване на авто-записаната: ?