1) Continutul reclamatiilor clientilor se refera la: a) Tinuta vestimatara a clientilor b) Preparatele comandate c) Statutul clientului d) Mediul socio-economic actual 2) Reclamatiile referitoare la preparate pot fi: a) Lumina este difuză în salon; b) Masa este langa perete c) Portiile sunt mici d) Listele de meniu nu contin datele de identificare ale restaurantului 3) Motivele care genereaza reclamatiile sunt: a) Calitatea serviciilor de servire b) Profilul restaurantului c) Raportul productivitate/timp de lucru d) Organigrama restaurantului 4) Pentru diminuarea impactului reclamatiilor, personalul trebuie sa urmeze sfaturile: a) Sa fie politicos b) Să întrerupă clientul când acesta vorbește c) Să propună oferirea de bani ca o compensație d) Să aducă frapiera la masa clientu 5) Reclamațiile scrise se pot consemna în: a) Registre b) Bonuri c) Facturi d) Chitante

CLASA: a XI – a /Reclamațiile și modalitățile de soluționare a acestora/

Табло

Визуален стил

Опции

Шаблон за превключване

Възстановяване на авто-записаната: ?