1) Кроме каперсов и соленых огурчиков, в этот соус входят вареные желтки, горчица, лимонный сок, зелень и растительное масло. Это: a) Ремулад b) Тартар c) Меньер d) Бешамель 2) Йогурт, свежий огурец, чеснок, укроп и оливковое масло – это ингредиенты соуса: a) Альфредо b) Велюте c) Ремулад d) Дзадзики 3) Томаты + лук-шалот + тимьян = ? a) Пассата b) Маринара c) Неаполитанский соус d) Путанеска 4) Этот соус знают точно все. Готовится он из желтков, сахара, уксуса и растительного масла. a) Майонез "Провансаль" b) Аллеманд c) Тысяча островов d) Голландский соус 5) Какой соус можно приготовить, если иметь в наличии фарш, бекон, вино, помидоры и другие овощи? a) Барбекю b) Аджика c) Болоньезе d) Эспаньол 6) Из сметаны, шпината, зеленого лука, мяты, укропа и растительного масла можно приготовить: a) Песто b) Берлинский соус c) Зелёный мексиканец d) Гуакамоле 7) Перенесемся мысленно во Францию и вспомним, какой знаменитый соус можно приготовить из молока, муки, сливочного масла и мускатного ореха? a) Аллеманд b) Голландский c) Велюте d) Бешамель 8) Соус из помидоров, приготовленный с добавлением острого перца, зелени, лука и чеснока, называется: a) Неаполитанский соус b) Сальса c) Сацебели d) Ткемали 9) Неизменные составные соуса — авокадо, помидор, красный лук и лайм. Как он называется? a) Франкфуртский зеленый соус b) Песто c) Гуакамоле d) Зеленый соус Salsa Verde 10) Вы сразу узнаете этот соус по его ингредиентам: базилик, пармезан, кедровые орешки, чеснок и оливковое масло. Догадались? a) Песто b) Франкфуртский зеленый соус c) Зеленый мексиканец d) Зеленый соус mojo verde

Только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!

Tisk
Vložit

Výsledková tabule/Žebříček

Vizuální styl

Možnosti

Přepnout šablonu

Obnovit automatické uložení: ?