rashladni lanac - Tijekom čuvanja, transporta i prodaje svježeg mesa potrebno je održavati, mesno tijesto - Smjesa dobivena usitnjavanjem mesa uz dodatak soli i vode, baby beef - Najtraženije meso tovljene junadi, mlada janjetina - Meso janjadi starosti do 3 mjeseca, teletina - Vrsta mesa stoke za klanje, mesni narezak - Vrsta mesne konzerve, zimska salama - Vrsta trajne kobasice, mikroorganizmi - Najčešći uzrok kvarenja svježeg mesa , bombaža - Pojava na konzerviranoj hrani, očituje se izbočenjem poklopca, salamurenje - Konzerviranje mesa uz dodatak soli, začina i dr., barene kobasice - Vrsta kobasica ( mesno tijesto, usitnjeno meso i dodaci ), bjelančevine - Najvažnija hranjiva tvar u mesu, šunka - Suhomesnati proizvod, može biti suha i kuhana, salmonela - Bakterija koja najčešće uzrokuje kvarenje mesa,

Výsledková tabule/Žebříček

Téma

Možnosti

Přepnout šablonu

Obnovit automatické uložení: ?