le grandezze fondamentali - ciascuna ha la propria unità di misura e sottomultipli, le grandezze derivate - si ottengono dividendo o moltiplicando le grandezze fondamentali, le grandezze estensive - dipendono dalla dimensione del campione, le grandezze intensive - non dipendono dalla dimensione del campione, errore sistematico - errore dovuto allo strumento di misurazione, errore accidentale - errore dovuto a cambiamenti delle condizioni di misura, intervallo dei valori attendibili - si ottiene sommando o sottraendo alla media aritmetica l'errore assoluto, cifre significative - usate per indicare l'incertezza di una misurazione, materia - tutto ciò che occupa uno spazio e ha una massa, chimica - studia le proprietà di una materia grazie all'osservazione a livello macroscopico e microscopico e utilizzando un linguaggio simbolico, stati fisici della materia - stati di aggregazione che dipendono dalla composizione della materia, dalla temperatura e dalla pressione, fusione - passaggio da solido a liquido, solidificazione - passaggio da liquido a solido, vaporizzazione - passaggio da liquido ad aeriforme, condensazione - passaggio da aeriforme a liquido, brinamento - passaggio da aeriforme a solido, sublimazione - passaggio da solido a aeriforme, temperatura di fusione - momento in cui coesistono acqua e ghiaccio, sosta termica - quando termina la fusione, sistema - porzione delimitata di materia, soluzione - un miscuglio omogeneo composto da un solvente e un soluto, miscuglio eterogeneo - miscuglio in cui le due fasi sono distinguibili, filtrazione - metodo di separazione di un miscuglio che sfrutta la gravità, estrazione - metodo di separazione di un miscuglio che sfrutta l'affinità per un solvente, cromatografia - metodo di separazione di un miscuglio che sfrutta la diversa solubilità dei componenti, distillazione - metodo di separazione di un miscuglio che sfrutta la diversa volatilità dei componenti, centrifugazione - metodo di separazione di un miscuglio che sfrutta la sedimentazione o decantazione,

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