1) Pizza face parte din categoria: a) preparatelor de baza b) preparate lichide c) antreuri d) desert de bucătărie 2) Ingredientele pentru pizza napoletana sunt: a) șuncă ,ciuperci,ardei,rosii,cașcaval. b) salam, ciuperci,ardei,rosii,ouă, cașcaval c) șuncă ,ciuperci,ardei,rosii,ouă,cașcaval 3) Blatul de pizza se obține din aluat: a) opărit b) dospit c) fraged 4) Tratamentul termic pentru a obțíne pizza este: a) prăjire b) coacere c) sotare 5) ,,Pizza salami'' are ca ingredient de bază: a) ciuperci b) salam c) ouă 6) Pentru obținerea blatului de pizza se folosește: a) făină,drojdie,lapte b) făină,dojdie,apă c) faina,drojdie,zahăr,sare,apă.
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Iuliana113
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