1) Milyen húsból készül hagyományosan a gulyásleves? a) marha b) sertés c) csirke 2) Milyen torta az Eszterházy-torta? a) gesztenyés b) mákos c) diós 3) Melyik sajt rendelkezik a legerősebb szaggal az alábbiak közül? a) Pálpusztai b) Gouda c) Edami 4) Kolozsvári, Erdélyi lehet a ... a) paprika b) káposzta c) lecsó 5) Melyik halászlevet főzzük citromkarikákkal és babérlevéllel, hogy aztán tejföllel behabarjuk? a) szegedi b) korhely c) paksi 6) Minek a násza a pincepörkölt? a) lebbencs és paprikás b) pörkölt és túrós csusza c) paprikás krumpli és pörkölt 7) Mitől más a paprikás, mint a pörkölt? a) több hagymával és több paprikaporral készül b) hosszabb lén főzzük és tejfölös habarással sűrítjük c) kizárólag szárnyashúst használunk hozzá 8) Hozzávalói lehetnek: tengeri moszat-lap, rizs, nyers vagy füstölt hal, tengeri gyümölcsök, marhahús, zöldségek, tofu... a) yakitori b) ramen c) sushi 9) Az orjaleveshez- más hozzávalók mellett- orjára is szükségünk van. Mi az? a) húsos hátgerinc b) téli káposzta c) tengeri rákfajta 10) Zsíradékon üvegesre pirított hagymára kerül paprikapor, majd kockázott marhalábszár, még néhány fűszer és pár fajta zöldség... a) Bismarck-hering b) Stíriai metélt c) Marhapörkölt 11) Sült vagy friss zöldségfélékre (paprika, uborka, paradicsom, hagyma) kerül olívaolajos-borecetes öntet, amit megszórunk sós juhsajttal... a) Sopszka saláta b) Disznótoros c) Brassói aprópecsenye 12) Darált marhabélszínt keverünk össze tojássárgával, felaprózott hagymával, fűszerekkel, mustárral, paradicsomsűrítménnyel... a) Paella b) Tatárbeefsteak c) Rajnai savanyúsült 13) Húskalapáccsal kilapított borjúcombot panírozzuk zsemlemorzsába... a) Húsos derelye b) Bécsi szelet c) Cigánypecsenye 14) Melegen tartott edénybe kerül többféle sajt, mint pl. Gruyére, aztán fehér bor, némi keményítő, cseresznyepálinka, fokhagyma... a) Sajtos galuska b) Fondue c) Sajtos kenyérfelfújt 15) Felvágott leveles salátára, esetleg szeletelt paradicsomra, uborkára kerül sok összetevős Worchester-szószos öntet, valamint crouton és esetleg pirított szárnyasmell a) Cézársaláta b) Franciasaláta c) Svéd gombasaláta 16) Többek között csokoládéból, vajból, tojásból, cukorból készülő torta, amit megkennek baracklekvárral... a) Sacher b) Dobos c) Eszterházy
0%
Gasztronómiai kvíz-WW
Teilen
von
Szentlorinc2
Középiskola
Felszolgálás
Inhalt bearbeiten
Einbetten
Mehr
Bestenliste
Mehr anzeigen
Weniger anzeigen
Diese Bestenliste ist derzeit privat. Klicke auf
Teilen
um sie öffentlich zu machen.
Diese Bestenliste wurde vom Eigentümer der Ressource deaktiviert.
Diese Bestenliste ist deaktiviert, da sich Ihre Einstellungen von denen des Eigentümer der Ressource unterscheiden.
Einstellungen zurücksetzen
Quiz
ist eine Vorlage mit offenem Ende. Es generiert keine Punkte für eine Bestenliste.
Anmelden erforderlich
Visueller Stil
Schriftarten
Anmelden erforderlich
Einstellungen
Vorlage ändern
Alle anzeigen
Weitere Formate werden angezeigt, wenn du die Aktivität spielst.
Offene Ergebnisse
Link kopieren
QR-Code
Löschen
Soll die automatisch gespeicherte Aktivität
wiederhergestellt werden?