Zselés_meggytöltelék - A meggyefőtt levét besűrítjük étkezési keményítővel vagy krémporral, majd összekeverjük., Száraz diótöltelék - Darált dió elkeverve por- vagy kristálycukorral., Forrázottdiótöltelék - Az őrölt diót Leiter-cukorral leforrázunk, elkeverjük, reszelt citromhéjjal, vaníliás cukorral, fahéjjal, őrölt szegfűszeggel ízesítjük., Párizsi krém - A tejszínt a cukorral felfőzzük, hozzáadjuk a kakaóport és a vaj negyedrészét, golyópróbáig besűrítjük, kihűlés után kihabosítjuk., Trüffelkrém - 1:1 arányú csokoládé és tejszín felfőzve, kihűlés után alkohollal ízesítve, kihabosítva., Tojáshabkrém - 2/3 rész cukorból hólyagpróbáig sűrített cukorszirupot az 1/3 rész cukorral habbá vert tojásfehérjébe csorgatunk, kihűlésig habosítjuk., Rigó-töltelék - A cukrozott tejszínhabba a habverés végén olvasztott étcsokoládét csorgatunk., Oroszkrém - Pudingkrém és cukrozott tejszínhab 1:1 arányú keveréke., Tejszínes túrókrém - Az áttört és vaníliás cukorral, cukorral, citromhéjreszelékkel ízesített túrót zselatinoldattal elkeverjük, majd beleforgatjuk a tejszínhabot., Túrótöltelék - Az áttört és vaníliás cukorral, cukorral, citromhéjreszelékkel ízesített túróba tojást keverünk, majd lékötőt (búzadarát) keverünk bele.,
0%
Töltelékek
Teilen
Teilen
Teilen
von
Jakusneagnes2
Középiskola
9. osztály
10. osztály
11. osztály
cukrász
Cukrász szakmai ismeretek
pék-cukrász
Inhalt bearbeiten
Einbetten
Mehr
Bestenliste
Mehr anzeigen
Weniger anzeigen
Diese Bestenliste ist derzeit privat. Klicke auf
Teilen
um sie öffentlich zu machen.
Diese Bestenliste wurde vom Eigentümer der Ressource deaktiviert.
Diese Bestenliste ist deaktiviert, da sich Ihre Einstellungen von denen des Eigentümer der Ressource unterscheiden.
Einstellungen zurücksetzen
Kreuzworträtsel
ist eine Vorlage mit offenem Ende. Es generiert keine Punkte für eine Bestenliste.
Anmelden erforderlich
Visueller Stil
Schriftarten
Anmelden erforderlich
Einstellungen
Vorlage ändern
Alle anzeigen
Weitere Formate werden angezeigt, wenn du die Aktivität spielst.
Offene Ergebnisse
Link kopieren
Löschen
Soll die automatisch gespeicherte Aktivität
wiederhergestellt werden?