1) Pourquoi gérer son food cost a) Gérer son cout matière b) Gérer sa productivité 2) En quoi le food-cost peut aider ? a) Etablir son prix de vente b) Etablir ses quantités d'achat 3) Calcul du food cost ? a) prix de vente / cout matière  b) Coût matière / prix de vente

Food-cost l'essentiel

από
Εκτύπωση
Ενσωμάτωση

Κατάταξη

Οπτικό στυλ

Επιλογές

Αλλαγή προτύπου

Επαναφορά αυτόματα αποθηκευμένου: ;