B1 (Thiamin): RFS: Whole grains, D: Beriberi, Destroyed by basic solutions., B2 (Riboflavin): RFS: Dairy, whole grains, D: Ariboflavinosis, Destroyed by UV light., B3 (Niacin): RFS: Beans, fish, poultry, Synthesized from tryptophan., D: Pellagra, Toxicity occurs from supplements/overly fortified foods., B4 (Pantothenic acid): RFS: Most foods; whole grain cereals, nuts, legumes., D: Rare., B5 (Biotin): F: Coenzyme in energy production and maintenance of hair and nails., RFS: Peanuts, yeast, organs, whole grains, fish., Synthesized by gut bacteria., D: Hair loss, depression, lethargy, hallucinations.,
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Vitamins B1-B5
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Caroline329
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