1) EL PRIMER PASO QUE DEBEMOS REALIZAR ANTES DE COCINAR ES: a) DORMIR b) MIRAR TELEVISIÓN c) LAVARNOS LAS MANOS 2) CUANDO TENEMOS QUE CORTAR UN ALIMENTO, DEBEMOS AGARRAR EL CUCHILLO POR LA PARTE FILOSA a) VERDADERO b) FALSO 3) EL ELEMENTO CON EL QUE SE LAVAN LOS UTENSILIOS ES: a) AGUA Y DENTÍFRICO  b) AGUA Y ACEITE c) AGUA Y DETERGENTE 4) ¿QUÉ ELEMENTO UTILIZAMOS PARA SECAR LOS UTENSILIOS? a) BUFANDA b) REPASADOR c) TRAPO DE PISO 5) ES IMPORTANTE COLOCARNOS MEDIAS PARA COCINAR a) VERDADERO b) FALSO 6) PARA PROTEGER NUESTRAS MANOS DEL DETERGENTE, PODEMOS USAR: a) MANOPLAS b) GUANTES c) ANILLOS 7) PARA DESINFECTAR EL ESPACIO DONDE TRABAJAREMOS, ¿QUÉ UTILIZAMOS? a) ALCOHOL EN GEL b) ALCOHOL AL 70% c) SOLO AGUA 8) DEBEMOS APOYAR LAS MANOS SOBRE LAS HORNALLAS PARA SABER SI ESTÁN CALIENTES a) SI!! b) NO!! 9) AL MOMENTO DE COCINAR: a) DEBEMOS RESPETAR EL ESPACIO DEL OTRO/A b) DEBEMOS JUGAR CON EL COMPAÑERO/A c) DEBEMOS TOCAR LO QUE EL OTRO/A ESTÁ COCINANDO  10) ¿QUÉ DEBEMOS UTILIZAR PARA CUIDAR NUESTRA ROPA? a) DELANTAL DE COCINA b) BARBIJO c) GORRO  11) SI TENEMOS PELO LARGO, DEBEMOS ATARLO a) VERDADERO b) FALSO 12) SI TENEMOS LAS MANOS MOJADAS, DEBEMOS: a) TOCAR LOS EQUIPOS ELÉCTRICOS DEL TALLER b) SECARNOS LAS MANOS CON EL REPASADOR c) SECARNOS CON LA ROPA  13) AL FINALIZAR DE COCINAR, ¿QUÉ DEBO HACER?  a) IRME A DESCANSAR b) LIMPIAR LO QUE ENSUCIE c) ACOMODAR EL ESPACIO 14) ¿PUEDO UTILIZAR PULSERAS Y ANILLOS PARA COCINAR? a) SI b) NO

NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LA COCINA

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