Konsolás - a csokoládé gyártásánál finomítási művelet, melynek célja, hogy az állomány krémesebb legyen, Korpusz - süteménytest, Leitercukor - hígító cukoroldat, Bonbon - francia szó, jelentése cukorka, apróra formázott, töltött vagy töltetlen édesség, Koller - cukorfesték másik elnevezése, Nugát - pörkölt, héjtalanított mogyoróból, pörkölt vagy pörköletlen mandulából, cukorból és zsiradékból hengereléssel készül, Pektin - kocsonyásító anyag, egyes gyümölcsfajtákban található, Windhab - cukrozott, főzött tojásfehérjehab, Spinelés - vékony fecskendezés, Regál - sütőlemezek tárolására alkalmas állvány,

Tulostaulu

Visuaalinen tyyli

Vaihtoehdot

Vaihda mallia

Säilytetäänkö automaattisesti tallennettu tehtävä ?