Fehérjék - Alaptápanyagok. Aminosavakból felépülő óriásmolekulák. A test építésében van fontos szerepük., Szénhidrátok - Alaptápanyagok. Energiát szolgáltató, tartalék energiát biztosító anyagok. Egyszerű, kettős és óriás molekulák lehetnek. Van közöttük édes ízű (szőlőcukor, répacukor, tejcukor), és van ami nem édes (keményítő, cellulóz)., Zsírok - Tartalék energiát biztosító alaptápanyagok. Vízben nem oldódnak. Zsírsavakból és glicerinből épülnek fel. Egyes vitaminokat oldanak., Vitaminok - Védő tápanyagok. Hiányuk és túladagolásuk is káros a szervezetre. Van vízben oldódó (C, B1, B2, B12), és van zsírban oldódó (A, D, E, K)., Ásványi anyagok - Védő tápanyagok. A szervezet számára kis mennyiségben szükségesek. Fontos szerepük van a vérképzésben (Fe), a csontok védelmében (P, Ca), a megfelelő idegi működésben (Na, Mg, K),

Tápanyagok - fogalmak

szerző:
Beágyazás

Ranglista

Vizuális stílus

Beállítások

Kapcsoló sablon

Automatikus mentés visszaállítása :?