1) Che cos’è il gusto? a) Il senso che ci permette di vedere i colori b) Il senso che ci permette di percepire i sapori degli alimenti c) Il senso che ci permette di percepire gli odori d) Il senso che ci permette di sentire i suoni 2) Dove si trovano i recettori del gusto? a) Sulla pelle b) Nell’occhio c) Nell’orecchio d) Sulla lingua 3) Quali sono i cinque gusti fondamentali? a) Dolce, amaro, salato, acido, umami b) Salato, piccante, freddo, amaro, dolce c) Dolce, freddo, caldo, salato, acido d) Umami, dolce, morbido, amaro, acido 4) Come il gusto collabora con l’olfatto? a) Il gusto percepisce solo sapori forti b) Il gusto cancella gli odori c) L’olfatto serve solo a sentire odori, non influenza il gusto d) L’olfatto e il gusto insieme creano la percezione completa del sapore 5) Perché a volte il cibo sembra insipido quando abbiamo il raffreddore? a) Perché l’olfatto è bloccato e contribuisce poco al sapore b) Perché il cibo cambia colore c) Perché le papille gustative smettono di funzionare d) Perché il cervello ignora il gusto

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