A vendéglátó dolgozónak munkahelyén munka közben viselnie kell a munkakörére rendszeresített védőruhát, illetve munkaruhát., Az étkeztetési létesítményen belül azokba a helyiségekbe, ahol az ételkészítés folyamatával kapcsolatba lehet kerülni, csak védőruházatban szabad belépni., Az étel szennyeződésének elkerülése érdekében a dolgozó köteles személyi tisztaságára különösen nagy gondot fordítani., A munka megkezdése előtt és minden olyan esetben, amikor a kéz szennyeződhetett, köteles a dolgozó a kezét tisztára mosni és fertőtleníteni., Minden dolgozó alapfokú és folyamatos szintentartó élelmezés-egészségügyi továbbképzéséről is gondoskodni kell.,

Classifica

Stile di visualizzazione

Opzioni

Cambia modello

Ripristinare il titolo salvato automaticamente: ?