Blanch - Sbollentare, Boil - Bollire, Simmer - Sobbollire, Steam - cuocere a vapore, Poach - Affogare, Bake - Cuocere al forno, Grill/Broil - Cuocere alla griglia, Roast - Cuocere arrosto, Spit roast - Cuocere allo spiedo, Deep fry - Friggere in olio abbondante, Pan fry - Rosolare, Sauté - Saltare, Shallow fry - Friggere appena coperto d'olio, Stir fry - Soffriggere, Braise/pot-roast - Brasare, Stew - Stufare, Microwave - Cuocere con microonde, Sous-vide cooking - Cottura sottovuoto, Pressure cooking - Cottura a pressione,

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