1) che cosa sinifica DOP? a) Denominazione di Origine Protetta b) Denominazione Origine Protetta 2) che cosa significa IGP? a) Insegnare Geometria é Pesante b) Inglese Grammatica Psicologia c) Indicazione Geografica Protetta 3) che cosa è l'industria alimentare? a) è l'industria che produce la pasta. b) l'attività della produzione industriale applicata al settore degli alimenti.  4) come si distinguono le industrie alimentari? a) industrie estrattive, fermentative e eoliche. b) industrie estrattive, fermentative e consumative. c) industrie estrattive, fermentative e conserviere. 5) il settore ... è molto importante per l'economia del nostro paese. a) industriale b) alimentare c) agroalimetare 6) esistono le industrie di terza trasformazione? a) no b) boh c) si 7) quanti metodi fisici di conservazione esistono? a) 2 b) 10 c) 8 d) 30 e) 7 f) 5 8) quali sono i metodi chimici di conservazione? a) conservanti naturali, freschi e conserve domestiche b) conservanti naturali, artificiali e conserve domestiche c) conservanti chimici, essiccati e conserve domestiche

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