1) IL PESCE CONTIENE: a) PROTEINE b) VITAMINE c) CARBOIDRATI d) ZUCCHERI e) GRASSI 2) L'UVA CONTIENE: a) PROTEINE b) VITAMINE c) CARBOIDRATI d) ZUCCHERI e) GRASSI 3) IL BURRO CONTIENE: a) PROTEINE b) VITAMINE c) CARBOIDRATI d) ZUCCHERI e) GRASSI 4) I DOLCI CONTENGONO: a) PROTEINE b) VITAMINE c) CARBOIDRATI d) ZUCCHERI e) GRASSI 5) IL PANE CONTIENE: a) PROTEINE b) VITAMINE c) CARBOIDRATI d) ZUCCHERI e) GRASSI 6) In quante classi si raggruppano i principi nutritivi? a) 5 b) 6 c) 4 7) Quattro classi sono di origine a) organica b) inorganica 8) Nei principi nutritivi inorganici troviamo a) sali minerali b) acqua c) vitamine d) carboidrati 9) I sali minerali occupano il a) 4% del peso del corpo b) 5%del peso del corpo 10) L'acqua occupa il a) 65%del peso del corpo b) 62%del peso del corpo 11) Le proteine hanno funzione a) plastica b) energetica 12) I grassi hanno funzione a) plastica b) energetica 13) I carboidrati hanno funzione energetica e si dividono in a) complessi b) semplici c) articolati 14) Le vitamine hanno funzione a) regolatrice e protettiva b) energetica 15) Le vitamine si dividono in a) orosolubili b) idrosolubili c) liquide d) liposolubili 16) Il valore energetico si misura in a) kcal b) km c) ml 17) Quale figura geometrica rappresenta visivamente un modello di alimentazione equilibrata a) pentagono alimentare b) piramide alimentare c) quadrato alimentare

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