Menu - E’ l’insieme dei cibi e delle bevande che compongono un pranzo (colazione o cena), o di cui un ristorante dispone, a scelta del cliente., Menu del giorno - E' un menù fisso, che cambia però ogni giorno, Menu turistico -  Propone a prezzo contenuto un menù completo con piatti a scelta su una gamma limitata, spesso comprensivo di bevanda e servizio, Menu fisso o table d'houte -  Riguarda i menu per i banchetti, Menu ciclico - E' programmato soprattutto per mense, alberghi stagionali, ecc. dove è possibile ripetere un analogo menù in modo ciclico nell’arco di una o due settimane,

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