Vitamina C, Necessaria per la sintesi del collagene, promuove assorbimento del ferro, rinforza le difese immunitari, antiossidante dell'organismo, Vitamina B1, coenzima del metabolismo dei carboidrati e degli aminoacidi, Vitamina B2, Sintesi del coenzima FAD essenziale nella respirazione cellulare, Vitamina B3, Componente dei coenzimi NADH essenziale nella respirazione cellulare. Effetti di ipovitaminosi: Pellagra, diarrea, sintomi mentali, debolezza muscolare affaticamento, Vitamina B5, Componente del coenzima A. si trova in lievito di birra, fegato, uova.

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