1) Qual'è l'altro nome dei grassi? a) Chilocalorie b) Fosfolipidi c) Lipidi d) Colisterolo 2) Da cosa sono formate le molecole? a) Fosfolipidi b) Cellulosa c) Altri composti d) acidi grassi, cere, steroli, vitamine liposolubili 3) Quante kcal diventa un grammo di grassi? a) 15 kcal b) 0,3 kcal c) 9 kcal d) 100 kcal 4) Quali sono i componenti principali delle membrane cellulari? a) Fosfolipidi b) Fosfolipidi e colisterolo c) Colesterolo d) Nessuna risposta 5) I grassi ci proteggono dalle malattie dell'invecchiamento? a) Sì b) No 6) Cosa causa un eccessiva riduzione dei grassi nel corpo della donna? a) Nessuna ripercussione b) Malattie c) Alterazioni del ciclo mestruale d) Gravidanza 7) Come sono i grassi vegetali? a) Solidi e negativi b) Liquidi e positivi c) Solidi o liquidi, positivi o negativi d) Semisolidi 8) Quali di questi alimenti non fa parte delle "pessime fonti"? a) Margarina b) Panna c) Uova d) Nutella 9) Il grasso viscelare crea gravi problemi di salute? a) Sì b) No 10) Quali di questi non è un segnale della carenza di grassi a) Dolori alle articolazioni b) Brufoli c) Salute carnagievole d) Pelle secca

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