E' l'ideatore della cucina innovativa. In Italia è il maggior rappresentante., In questa foto vediamo rappresentato Escoffier colui che codificato la cucina così come noi la conosciamo., Nel XX secolo nasce una rivista che diventerà un punto essenziale del mondo enogastronomico., Il rinascimento è un secolo importante per la cucina perchè si ha risalto anche alla bellezza dei piatti, Paul Bocuse fa parte degli chef innovativi. Lui e Marchesi hanno creato la novelle cucine.,

Storia della Gastronomia

Stampa
Incorpora

Classifica

Flash card è un modello a risposta aperta. Non genera punteggi validi per una classifica.

Stile di visualizzazione

Opzioni

Cambia modello

Ripristinare il titolo salvato automaticamente: ?