1) COSA SI INTENDE PER PRINCIPI ATTIVI? a) Sostanza che svolge funzioni chimiche, fisiche e biologiche b) sostanza che si attiva solo nelle piante c) ne esistono solo 2 2) I glucosidi a) non si trovano negli animali b) si trovano nelle piante c) Sono tutti uguali 3) Gli aromi a) sono artificiali b) sono estratti naturali c) sono sintetici 4) Gli aromi: a) sono prodotti tutti allo stesso modo b) sono prodotti in diversi modi c) servono solo in cucina 5) Cosa sono le mucillagini? a) polisaccaridi eterogenei b) disaccaridi omogenei c) monosaccaridi

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