1) Nutrirsi significa : fornire ad ogni organismo sostanze utili per la vita ? a) b) 2) Un alimento è una sostanza di origine: a) Vegetale b) Animale c) Inorganica d) Nessuna delle opzioni è corretta 3) Cibi a base di grassi: a) Patatine fritte b) Pesce c) Cioccolata d) Tutte Corrette 4) Quali cibi in figura sono essenziali per una corretta alimentazione?  a) Caramelle b) Lardo c) Patate fritte d) 5) I nutrienti sono contenuti negli alimenti? a) b) 6) L'immagine rappresentata è un esempio di : a) Proteine b) Carboidrati c) Grassi d) Tutte corrette 7) L'emoglobina è un esempio di ___________ globulare a) Grasso b) Proteina c) Carboidrato d) Nessuna è corretta 8) La figura in foto è un chiaro esempio di alimento principalmente a base di : a) Acqua b) Proteine c) Sali minerali d) Grassi 9) lo zolfo, il cloro, il sodio, il magnesio, il calcio, il fosforo, il potassio, sono esempi di:  a) Grassi b) Carboidrati c) Sali minerali d) Nessuna è corretta 10) La formula chimica rappresentata in figura è utilizzata per indicare cosa: a) Le proteine b) l'acqua c) I grassi d) I sali minerali 11) Rappresenta un esempio di " cibo proteico" ? a) VERO b) FALSO 12) Il saccarosio, comunemente chiamato zucchero, è un esempio di : a) Vitamine b) Carboidrati c) Sali minerali d) Nessuna è corretta 13) La foto in oggetto, è un chiaro esempio di : a) Vitamine b) Sali minerali c) Carboidrati d) Nessuna opzione è corretta 14) Quale dei seguenti nutrienti presenta le seguenti funzioni: assicurano la crescita e il rinnovamento dei tessuti, permettono la digestione, lo sviluppo delle difese immunitarie e il trasporto dell'ossigeno del sangue. a) Proteine b) Sali minerali c) Nessuna opzione è corretta d) Tutte le opzioni sono corrette 15) L'acqua permette il trasporto dei nutrienti; regola il bilancio energetico; ha potere detossicante; regola la temperatura corporea; regola l'equilibrio idrico. a) VERO b) FALSO 16) Le fibre alimentari possono essere: a) Solubili b) Insolubili c) Entrambe corrette

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