1) Nagyobb kockára darabolás a) b) c) d) 2) Karikára (Rondelle) darabolás a) b) c) d) 3) Batonra (Batonnet) darabolás a) b) c) d) 4) Julienne (Zsülien) darabolás a) b) c) d) 5) Félkarikára darabolás a) b) c) d) 6) Apróra/finomra darabolás a) b) c) d) 7) Hasábra darabolás a) b) c) d) 8) Aprókocka brunoise (Brünoá) darabolás a) b) c) d) 9) Hordó (Tourné) darabolás a) b) c) d) 10) Fél centis lapokra Paysanne (péjzann) darabolás a) b) c) d)

Zöldségek szeletelési / darabolási módjai - Játékos kvíz

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