1) Apakah kaedah pengawetan makanan ini?  a) Penyalaian b) Penyejukan c) Pengeringan d) Penjerukan 2) Apakah kaedah pengawetan makanan ini? a) Penyalaian b) Pengeringan c) Pemasinan d) Pempasteuran 3) Apakah kaedah pengawetan makanan ini?  a) Pemasinan b) Penyejukan c) Pempasteuran d) Penyejukbekuan 4) Makanan manakah yang diawet dengan kaedah pemasinan.  a) Ikan b) Jagung c) Tomato d) Brokoli 5) Makanan manakah yang diawet dengan kaedah penjerukan.  a) Daging b) Pisang c) Cili d) Brokoli 6) Makanan manakah yang diawet dengan kaedah penyalaian.  a) Daging b) Bawang putih c) Strawberi d) Labu 7) Buah-buahan dicuci, dipotong, dicampur dengan sirap dan di simpan dalam tin kedap udara. Apakah kaedah pengawetan ini?  a) Penjerukan b) Pengetinan c) Penyejukan d) Penyejukbekuan 8) Tarikh dibuat adalah_____.  a) Tempoh had makanan atau minum an boleh dimakan b) Tarikh sesuatu makanan itu dipasarkan c) Tarikh sesuatu produk makanan itu dikeluarkan di kilang d) Tarikh produk makanan diguna 9) Tempoh had makanan atau minuman boleh dimakan atau di minum adalah ________. a) Tarikh dibuat b) Tarikh luput c) Tarikh proses d) Tarikh guna 10) Apakah kepentingan pengawetan makanan? a) Memastikan makanan dapat dibazirkan. b) Mengekalkan khasiat makanan. c) Mastikan makanan tahan lama. d) Mengekalkan kesegaran makanan. 11) Apakah akan berlaku jika kita makan makanan yang tamat tarikh luput? a) Mengelakkan pembaziran makanan b) Mengekalkan kesihatan badan c) Sakit perut & cirit-birit d) Kegatalan anggota badan.  12) Apakah yang menyebabkan makanan rosak? a) Tikus b) Mikroorganisma c) Serangga d) Lalat 13) Apakah ciri-ciri makanan yang telah rosak? a) Bau yang menyenangkan b) Tekstur dan bau masih kekal c) Berair dan berlendir, tekstur, bau, warna berubah d) Warna masih kekal 14) Susu rasanya ______ kerana telah rosak. a) Masin b) Manis c) Masam d) Pahit 15) Semasa membeli ikan di pasar, kita hendaklah membeli ikan yang ______. o a) Segar b) Cantik c) Bersih d) Besar

PENGAWETAN MAKANAN

oleh
Benamkan

Papan mata

Gaya visual

Pilihan

Tukar templat

Pulihkan autosimpan: ?