1) Setibanya tetamu berada di hadapan ________ restoran, pramusaji perlu menghampiri tetamu a) meja b) pintu c) kerusi d) kereta 2) Pandangan mata ialah __________________. a) eye view b) eye brown c) eye contact d) eye scenery 3) Ucapan pramusaji kepada pelanggan adalah seperti a) Selamat pagi dan selamat datang b) Selamat hari jadi dan selamat malam c) Selamat pulang dan selamat hari jadi 4) Pramusaji menuang air bermula dari sebelah kanan. a) Betul b) Salah 5) Pramusaji menyenduk makanan dari sebelah kiri a) Betul b) Salah 6) Pramusaji mengangkat pinggan kotor dari sebelah kiri. a) Betul b) Salah 7) Pramusaji perlu memastikan ___________telah dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan untuk servis a) side board b) meja makan 8) Pramusaji perlu memastikan ____________telah disusun dengan betul a) penyapu lantai b) peranggu meja 9) Pramusaji perlu memahami ________yang ditawarkan dari segi kaedah memasak dan makanan __________ yang mengiringinya. a) menu, utama b) menu, pengiring

AKTIVITI MENYAMBUT TETAMU 1

oleh
Benamkan

Papan mata

Gaya visual

Pilihan

Tukar templat

Pulihkan autosimpan: ?