1) la gastronomie française est si riche qu’elle figure même au patrimoine immatériel de l’UNESCO. a) Vrai b) Faux 2) Ssur un pain brioché avec un peu de confit d’oignons ou de la confiture de figue, vous le dégusterez de façon idéale. Il s'agit de a) Foie gras b) La raclette c) Le pounti 3) C’est aujourd’hui l’un des plats traditionnels français les plus réputés. Il s'agit de a) La raclette b) Foie gras c) Le bœuf bourguignon 4) .... est un plat si vous avez une alimentation végétarienne ou si vous aimez tout simplement les légumes. a) Foie gras b) La ratatouille c) Le pounti 5) Vous la retrouverez à la carte des restaurants (en Bretagne ou ailleurs en France) le midi et le soir. Il s'agit de a) La crème brûlée b) La ratatouille c) Les galettes bretonnes 6) Elle est probablement le fruit d’influences anglaise et espagnole.La recette peut être parfumée au basilic. C'est a) La crème brûlée b) Les galettes bretonnes 7) À l’origine, les boulangers cuisaient la pâte à l’issue de leur tournée de pain. Il s'agit de a) Foie gras b) Le faluche c) Le pounti 8) On le trouve communément servi en entrée ou à l’apéritif en Aveyron et dans le Cantal. Il s'agit de a) La ratatouille b) Foie gras c) Le pounti 9) Les experts dans le domaine de la gastronomie jugent cette cuisine plutôt ennuyeuse et monotone : steak de boeuf traditionnel, crudités et pudding en dessert a) cuisine française b) cuisine allemande c) cuisine anglaise 10) Soupe à l’oignon, bœuf bourguignon, raclette et quiche lorraine… Ces plats représentent la cuisine française a) Vrai b) Faux

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