Biological Contamination: Occurs from microorganisms, Includes bacteria, viruses, fungi, and parasites, Includes the Bix Six, Prevented by monitoring time and temperature, Prevented by practicing good personal hygiene, Prevented by buying food from approved suppliers, Symptoms occur anywhere from 30 minutes to 6 weeks, Chemical Contamination: Includes cleaners, sanitizers, polishes, machine lubricants, and pesticides, Symptoms occur within minutes, Prevented by using chemicals approved for foodservice operations, Prevented by using chemicals from approved suppliers, Include pewter, copper, zinc, and painted pottery, Physical Contamination: Includes metal shavings, wood, fingernails, metal staples, thumbs, bandages, glass, Includes pits, bones, shells, Symptoms includes cuts, dental damage, choking, bleeding, and pain, Prevented by closely inspecting food,
0%
Ch2.1 Sort: Contamination (DIFF)
Udostępnij
Udostępnij
Udostępnij
autor:
Brownnatalie
Edytuj elementy
Drukuj
Osadź
Więcej
Zadania
Tabela rankingowa
Pokaż więcej
Pokaż mniej
Ta tabela rankingowa jest obecnie prywatna. Kliknij przycisk
Udostępnij
, aby ją upublicznić.
Ta tabela rankingowa została wyłączona przez właściciela materiału.
Ta tabela rankingowa została wyłączona, ponieważ Twoje opcje różnią się od opcji właściciela materiału.
Przywróć poprzednie opcje
Posortuj
jest szablonem otwartym. Nie generuje wyników w tabeli rankingowej.
Wymagane logowanie
Motyw
Czcionki
Wymagany abonament
Opcje
Zmień szablon
Pokaż wszystko
Więcej formatów pojawi się podczas wykonywania ćwiczenia.
Otwórz wyniki
Kopiuj link
Kod QR
Usuń
Przywrócić automatycznie zapisane ćwiczenie:
?
