Dans un saladier, placez les 300 g de farine, puis la levure, puis le bicarbonate de soude, la pincée de sel et celle de poivre., Ajoutez aussi le paprika et le sel d'ail selon votre goût., Mélangez à sec pour homogénéiser les ingrédients., Versez ensuite la moitié des 20 cl d'eau,, remuez avec votre doigt., Versez enfin le reste de l'eau puis remuez, lorsque la pâte est collante,, utilisez votre main pour mélanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte collante sans reste de farine., Ajoutez alors un peu de farine à la main,, mélangez et pétrissez., Recommencez l'opération (farine plus pétrissage) jusqu'à obtenir une boule de pâte que ne colle plus..

Pizza maison -recette MARMITON-

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