Vero: I MINERALI COSTITUISCONO OSSA E DENTI, I MINERALI PERMETTONO AI MUSCOLI DI CONTRARSI, I MINERALI NON SI ALTERANO DURANTE LA COTTURA, I MINERALI SI DISPERDONO NELL'ACQUA, I MINERALI SI CLASSIFICANO IN MACROELEMENTI E OLIGOELEMENTI, I MINERALI SONO MICRONUTRIENTI, IL FABBISOGNO DI MINERALI E' DI MILLIGRAMMI O MICROGRAMMI AL GIORNO, I MACROELEMENTI HANNO FUNZIONE STRUTTURALE E REGOLATRICE, IL FERRO E' UN OLIGOELEMENTO, Falso: I MINERALI COSTITUISCONO I MUSCOLI, I MINERALI BLOCCANO IL TRASPORTO DELL'OSSIGENO NEL SANGUE, IL FABBISOGNO DI MINERALI NON VARIA MAI, E' UGUALE PER TUTTE LE PERSONE, I MINERALI SI CLASSIFICANO IN LIPOSOLUBILI E IDROSOLUBILI, I MINERALI SONO MACRONUTRIENTI, IL FABBISOGNO DI MINERALI E' DI CHILOGRAMMI AL GIORNO, GLI OLIGOELEMENTI HANNO FUNZIONE STRUTTURALE, IL CALCIO E' UN OLIGOELEMENTO,

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