Tuky nazývame inak aj:, sacharidy, proteíny, lipidy, enzýmy, Tuky obsahujú tieto chemické prvky:, kremík, uhlík, vodík, dusík, fosfor, kyslík, Tuky vznikajú:, iba v rastlinách, iba v živočíchoch, v rastlinách aj živočíchoch, Chemická reakcia, pri ktorej vznikajú TUKY sa nazýva:, fotosyntéza, esterifikácia, denaturácia, polymerizácia, Úlohou tukov v organizme NIE JE:, riadiť organizmus, byť zásobou energie, byť stavebnou látkou buniek, tvoriť tepelnoizolačnú vrstvu, rozpúšťať dôležité vitamíny a iné látky, Medzi vlastnosti tukov patria:, sú ťažšie ako voda, sú ľahšie ako voda, rozpúšťajú sa v organických rozpúšťadlách, rozpúšťajú sa vo vode, sú stabilné, ťažko sa rozkladajú, ľahko sa rozkladajú, Skupenstvo tukov závisí od:, prítomnosti dusíka v molekule tuku, prítomnosti dvojitých (násobných) väzieb, prítomnosti kyslíka v molekule tuku, prítomnosti hydroxylovej skupiny, Kvapalné tuky:, obsahujú násobné väzby, obsahujú iba jednoduché väzby, sú oleje a rybí tuk, sú masť, loj a maslo, Tuhé tuky:, obsahujú iba jednoduché väzby, obsahujú násobné väzby, sú loj, maslo, bambucké maslo, sú olivový a slnečnicový olej, rybí tuk, Medzi rastlinné tuky NEPATRÍ:, olivový olej, slnečnicový olej , bambucké maslo, maslo, rybí tuk, repkový olej, Medzi živočíšne tuky PATRÍ:, loj, masť, olivový olej, bambucké maslo, rybí tuk, maslo, Žltnutie tukov:, je reakcia pozitívna - vlastnosti masla sa zlepšujú, je reakcia negatívna - maslo sa znehodnocuje, reakcia, pri ktorej vznikajú jedovaté látky, nastáva vplyvom svetla, tepla a mikroorganizmov, nastáva v tme a v chlade, V prípade, ak začne tuk horieť:, voláme okamžite hasičov a čakáme na ich príchod, uhasíme jednoducho horiaci tuk vodou, uhasíme horiaci tuk hasiacim prístrojom, horiaci tuk udusíme pokrievkou, mokrou a vyžmýkanou utierkou, ..., necháme ho dohorieť, Cholesterol je pre organizmus:, nepotrebný, nevyhnutný, škodlivý v malom množstve, škodlivý vo veľkom množstve, Nadbytok cholesterolu v krvi spôsobuje:, tráviace problémy, ochorenia kostí, ochorenia ciev a srdca, nervové problémy.
0%
TUKY
Udostępnij
Udostępnij
Udostępnij
autor:
Zs2stupen
Edytuj elementy
Drukuj
Osadź
Więcej
Zadania
Tabela rankingowa
Pokaż więcej
Pokaż mniej
Ta tabela rankingowa jest obecnie prywatna. Kliknij przycisk
Udostępnij
, aby ją upublicznić.
Ta tabela rankingowa została wyłączona przez właściciela materiału.
Ta tabela rankingowa została wyłączona, ponieważ Twoje opcje różnią się od opcji właściciela materiału.
Przywróć poprzednie opcje
Test
jest szablonem otwartym. Nie generuje wyników w tabeli rankingowej.
Wymagane logowanie
Motyw
Czcionki
Wymagany abonament
Opcje
Zmień szablon
Pokaż wszystko
Więcej formatów pojawi się podczas wykonywania ćwiczenia.
Otwórz wyniki
Kopiuj link
Kod QR
Usuń
Przywrócić automatycznie zapisane ćwiczenie:
?
