Correct: Sunt utilizate pentru finisareași decorarea torurilorlor, Sunt utilizate pentru finisarea și decorarea prajirurilor, Ciocolata cuvertură se tempereaza la 37⁰C, Grătarul simplu se realizează prin executare de linii subțiri și paralele , Interiorul formei se șterge cu tifon curat, Incorrect: Sunt utilizate pentru finisarea de cofetarie-patiserie, Ciocolata cuvertură se temperează la 47⁰C, Laptele praf trebuie să aibă un conținut mare de grăsime pentru a fi folosit la obținerea elementelor din pastiaj, Concentrația coloranților trebuie sa fie mică, Grătarul fantezii se realizează prin trasare de linii paralele suprapuse și în sens invers,

Clasa 11 B

de
Incorporar

Ranking

Estilo visual

Opções

Alterar modelo

Restaurar arquivo salvo automaticamente: ?