1) Afinal, o que são os produtos ultraprocessados? a) São produtos que sofrem alteração na indústria, como moagem, secagem, pasteurização e etc.. b) São formulações industriais feitas tipicamente com cinco ou mais ingredientes, como adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre 2) Qual é o tipo de alimento ultraprocessado mais consumido pelos brasileiros? a) Margarina, maionese, ketchup ou outros molhos industrializados. b) Salgadinhos, biscoitos e bolachas industrializados. 3) O que os alimentos ultraprocessados fazem com nosso corpo? a) O consumo prolongado de ultraprocessados leva a um risco maior de doenças cardíacas, obesidade, diabetes tipo 2, alguns tipos de câncer e até depressão. b) O consumo prolongado de ultraprocessados leva a um risco maior de doenças cardíacas, obesidade, autismo em alguns casos e até demência. 4) Alimentos ultraprocessados utilizam ingredientes de uso industrial geralmente não acessíveis em uma cozinha caseira. São exemplos desses ingredientes: a) Substâncias sintetizadas em laboratório a partir de alimentos e de outras fontes orgânicas, como petróleo e carvão. b) Substâncias orgânicas como glicose, carboidratos e amido.

Quiz sobre alimentos ultraprocessados -

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