1) ¿CUÁL DE ESTOS NO ES UN MÉTODO DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS? a) SECADO b) COCCIÓN c) CORTE 2) ¿CUÁL DE ESTAS ES UNA COMIDA TÍPICA DE ARGENTINA? a) SUSHII b) LOCRO c) TACOS 3) LOS NUTRIENTES BIOMATERIALES... a) SON FABRICADOS POR SERES VIVOS b) NO SON FABRICADOS POR SERES VIVOS c) SON FABRICADOS EN LABORATORIOS 4) LAS VITAMINAS LAS ENCONTRAMOS EN.... a) SE ENCUENTRAN EN ALIMENTOS COMO CARNES, HUEVOS, LECHE, YOGURT, QUESOS Y LEGUMBRES b) ESTÁN PRESENTES EN LOS CEREALES c) LA MAYORÍA DE LAS FRUTAS Y VERDURAS 5) EL GRÁFICO CIRCULAR DE ALIMENTOS... a) FUE CREADO POR EL MINISTERIO DE SALUD b) FUE CREADO POR EL MINISTERIO DE ALIMENTACIÓN c) FUE CREADO POR LOS LABORATORIOS ARGENTINOS 6) LA GRÁFICA DE LA ALIMENTACIÓN DIARIA NOS MUESTRA QUE... a) LOS ALIMENTOS QUE MAS HAY QUE CONSUMIR SON FRUTAS Y VERDURAS b) LOS ALIMENTOS QUE MAS HAY QUE CONSUMIR SON DULCES Y GRASAS c) LOS ALIMENTOS QUE MAS HAY QUE CONSUMIR SON CARNES Y HUEVOS 7) GRUPOS DE ALIMENTOS... EXISTEN a) 2 b) 4 c) 6 8) UNO DE ELLAS, NO ES TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS. a) TRANSFORMACIÓN POR MEZCLA b) TRANSFORMACIÓN POR CONTAMINACIÓN c) TRANSFORMACIÓN MECÁNICA 9) LOS DATOS EN LAS TABLAS DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL a) TIENEN LETRAS Y NÚMEROS b) TIENEN INFORMACIÓN SOBRE EL ORIGEN DEL ALIMENTO c) DICE LA MARCA 10) EL OCTÓGONO NEGRO INDICA a) EXCESOS b) PERMITIDOS c) APROBACIONES 11) PODEMOS CONSEGUIR AGUA DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS.... a) FRUTAS b) CARNES c) CEREALES 12) ¿CUÁL ES EL GRUPO DE ALIMENTOS IMPORTANTES PARA LA PIEL Y EL CABELLO? a) DULCES Y GRASAS b) ACEITE, FRUTAS SECAS Y SEMILLAS c) CARNES Y HUEVOS 13) ¿QUÉ APORTA EL AGUA A NUESTRO CUERPO? a) HIDRATOS DE CARBONO b) MINERALES, SALES, MAGNESIO, CALCIO, FLÚOR c) GRASAS SALUDABLES 14) ¿ES CIERTO SI DIGO QUE HAY 6 GRUPOS DE ALIMENTOS? a) SI b) NO c) QUIZÁS 15) LOS ALIMENTOS SIN TACC NO CONTIENEN... a) AZÚCARES Y GRASAS TOTALES b) TRIGO, AVENA, CEBADA Y CENTENO c) FIBRA ALIMENTARIA 16) LA EXTRACCIÓN O MODIFICACIÓN DEL AIRE EN ALIMENTOS SE RELACIONA A... a) COCINARLOS A ALTA TEMPERATURA b) ENVASAR AL VACÍO c) SALARLOS POR UN TIEMPO DETERMINADO 17) LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS PUEDEN SER: a) BENEFICIOSOS Y PERJUDICIALES b) BLANCOS O NEGROS c) SALADOS O DULCES 18) LA GRÁFICA DE ALIMENTACIÓN DIARIA, TIENE COMO EJE CENTRAL a) LAS PROTEÍNAS b) EL AGUA c) ACEITES, FRUTAS SECAS Y SEMILLAS 19) SON BENEFICIOSOS PARA LOS HUESOS Y DIENTES.... a) DULCES Y GRASAS b) GRUPO DE CARNES Y HUEVOS c) GRUPO DE LECHE, YOGUR Y QUESOS 20) LAS ETA SON: a) ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS b) ELEMENTOS TRANSFORMADORES DE ALIMENTOS c) ELEMENTOS PROCESADOS ALIMENTARIOS 21) ¿CUÁL ES LA FRASE CORRECTA? a) MAS ACTIVIDAD FÍSICA, MENOS SAL b) MENOS ACTIVIDAD FÍSICA, MAS SAL c) MENOS AGUA, MAS SAL 22) LA COMIDA DEPENDE DE LA CULTURA a) EN TODOS LOS PAÍSES SE COME LO MISMO b) NO ES CIERTO c) ES CIERTO 23) EN LA TABLA DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL ENCONTRAMOS EN UNA COLUMNA CANTIDAD Y EN OTRA POR PORCIÓN a) INCORRECTO b) CORRECTO 24) CARBOHIDRATOS ES LO MISMO QUE HIDRATOS DE CARBONO a) SI b) NO c) DE NINGUNA MANERA 25) LOS ALIMENTOS PROCESADOS, LOS CONSUMIMOS DIRECTAMENTE DE LA NATURALEZ A LA MESA a) INCORRECTO b) CORRECTO c) QUIZÁS 26) LA REFRIGERACIÓN ES UN MÉTODO DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS a) CORRECTO b) INCORRECTO c) QUIZAS 27) SON COMO LADRILLOS QUE CONSTRUYEN Y REPARAN LOS TEJIDOS a) LOS CARBOHIDRATOS b) LAS PROTEÍNAS c) LAS GRASAS SATURADAS 28) ¿CUÁL DE ESTOS MENSAJES PUEDE APARECER EN EL OCTÓGONO NEGRO? a) EXCESO DE AZÚCARES b) EXCESO DE AGUA c) EXCESO DE HARINA 29) LOS OCTÓGONOS NEGROS NOS ADVIERTEN... a) SI HAY ALGUN COMPONENTE DE ESE ALIMENTO QUE NO ES SALUDABLE b) QUE ES MUY SALUDABLE c) QUE ESTÁN PROHIBIDOS

ABP UNIDAD 2.

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